ワインとチーズ

もういくつ寝るとお正月～ということで、あわただしく日々は過去のものになっていきますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
年の瀬の気ぜわしさが、なんとなく落ち着かない気分にさせますが・・・。

私事ですが、ささやかながらホームパーティーをよく催します。最近では、宮崎の「都野ワイン」を友人が手土産に持ってきてくれたので、ワインと黄金コンビのモッツァレラチーズを準備してつまみながら堪能させていただきました。赤ワインとロゼ。特にロゼが美味です。

その際、チーズをカットするためのステンレス製のナイフがチーズに突き刺さっているのを見たときに、チーズの柔らかさと、ナイフの硬質な印象が少々相性が悪いような気がしていました。
気になりつつ、仕事場にちょうどブナ材の切れっぱしが転がっていましたので、ちゃちゃっと作っちゃいました。

チーズのトレーとナイフのセットです。デザインは実にシンプルで気に入っています。早くためしに使ってみたいのですが、どなたかワインを提供していただけませんか？チーズはこちらで準備します・・・ダメ？

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